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Party 6 Pieces Set / パーティ6本セット
ご自宅や持ち寄りでのお食事会で「スタートから終わりまで、ニュージーランドワインを楽しむワインセット」をテーマに、サザンクロスを代表するワイナリーからのラインナップです。
まずはインヴィーヴォから、泡とフラッグシップのソーヴィニヨンブラン。ソーヴィニヨンブラン以外の白ワインは、ラブブロックのリースリングとブラッケンブルックのシャルドネを。そして赤ワインは2品種、マナのピノノワールとブラックコテージシラーをご用意いたしました！
ご友人や家族と集まって飲む際にこのパーティー6本セットを用意して、ニュージーランドワインを思う存分楽しんでくださいませ！
1.インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨンブラン／¥2,860
2.インヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン／¥2,640
3.ラブブロック ドライリースリング／¥3,190
4.ブラッケンブルック シャルドネ／¥3,080
5.マナ ピノノワール／¥2,750
6.ブラックコテージ シラー／¥3,300
希望小売価格17,820円→10％オフで16,038円（税込）［送料無料］
★Invivo Sparkling Sauvignon Blanc NV / インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨンブラン
スパークリング用に栽培されたマールボロの葡萄を95%使用。若干のホークスベイとギズボーンのソーヴィニヨンブランのブレンドで、より熟したトロピカル感を演出しています。NZソーヴィニヨンブランの個性そのままに、泡のムースが口中に広がります。ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。残糖は12g/lで辛口タイプ。
しっかり香りがあがるので、屋外でのBBQにも最適。オイルをかけて仕上げた魚介料理、柿の葉寿司、鯖のグリルなどとも合わせてお試しください。
★Invivo Marlborough Sauvignon Blanc 2023 / インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン
フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香りが立ち昇る。活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。味わいに厚みのある辛口ソーヴィニヨンブラン。
果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。４８時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、３週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず１０～１２週間バートナージュを繰り返します。澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。
合わせたい料理は、中華（棒棒鶏、甘酢系の炒め物など）、鳥ささみの焼き鳥（塩）、しゃぶしゃぶなど。
★LOVEBLOCK Marlborough Dry Riesling 2020 / ラブブロック マールボロ ドライ リースリング
レモンやライム、五感を刺激するスパイスの優しいアロマ。リースリング固有の火打石の香りに、優しくシトラスや蜂蜜も香る。味わいはレモンやライムが中心。10年くらいは熟成が期待出来る。
葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。収穫した葡萄は除梗後に36時間の低温浸透。有機酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
★Blackenbrook Nelson Chardonnay 2021 / ブラッケンブルック ネルソン シャルドネ
シトラスやパイナップル、トーストしたアーモンドの魅力的なブーケが広がる。バランスのとれた酸味、テクスチャーの豊かさを備えたエネルギーに満ちた上質なシャルドネ。理想的な提供温度は15℃前後。100%ブラッケンブルックの自社畑、100%サスティナブル。粘土質と砂質の層になった土壌。収穫はすべて手作業で行い、除梗せず破砕し、繊細なアロマを保つため低温発酵。
フレンチオーク30%とアメリカンオーク70%を使用し、12ヶ月間の熟成。一部をマロラクティック発酵もさせています。ポンプは使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動。ボトリング前の清澄は行わずに、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰しています。
★MANA by INVIVO Pinot Noir 2022 / マナ バイ インヴィーヴォ ピノノワール
チャーミングでピュアな果実味を華やかな香りが包み込む
チェリーなどの赤系果実の風味を中心に、オークとスパイス感、アーシーな個性も見事に調和。繊細でシルキーなテクスチャーと細かいタンニンが特徴的な華やかで優しい味わい。自然酵母で発酵。あらゆる肉とのペアリングが可能なオールラウンドタイプ。シンプルな味付けでグリルした肉料理と合わせて。
★Black Cottage Hawke’s Bay Syrah 2020 / ブラックコテージ ホークスベイ シラー
ホークスベイで高品質な黒葡萄が栽培できるブリッジ・パと、ギムレット・グラヴェルズのシラーを使用してフレンチオークで10ヶ月間の熟成。
ブルーベリーやプラム、スミレ、スパイスの香り溢れるシラー。味わいはブルーベリーやラズベリーを中心にホークスベイらしいホワイトペッパーのニュアンスとアーシーさが感じられる。しっかりした果実感と柔らかいタンニンがフィニッシュを引き締めます。
まずはインヴィーヴォから、泡とフラッグシップのソーヴィニヨンブラン。ソーヴィニヨンブラン以外の白ワインは、ラブブロックのリースリングとブラッケンブルックのシャルドネを。そして赤ワインは2品種、マナのピノノワールとブラックコテージシラーをご用意いたしました！
ご友人や家族と集まって飲む際にこのパーティー6本セットを用意して、ニュージーランドワインを思う存分楽しんでくださいませ！
1.インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨンブラン／¥2,860
2.インヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン／¥2,640
3.ラブブロック ドライリースリング／¥3,190
4.ブラッケンブルック シャルドネ／¥3,080
5.マナ ピノノワール／¥2,750
6.ブラックコテージ シラー／¥3,300
希望小売価格17,820円→10％オフで16,038円（税込）［送料無料］
★Invivo Sparkling Sauvignon Blanc NV / インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨンブラン
スパークリング用に栽培されたマールボロの葡萄を95%使用。若干のホークスベイとギズボーンのソーヴィニヨンブランのブレンドで、より熟したトロピカル感を演出しています。NZソーヴィニヨンブランの個性そのままに、泡のムースが口中に広がります。ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。残糖は12g/lで辛口タイプ。
しっかり香りがあがるので、屋外でのBBQにも最適。オイルをかけて仕上げた魚介料理、柿の葉寿司、鯖のグリルなどとも合わせてお試しください。
★Invivo Marlborough Sauvignon Blanc 2023 / インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨンブラン
フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香りが立ち昇る。活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。味わいに厚みのある辛口ソーヴィニヨンブラン。
果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。４８時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、３週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず１０～１２週間バートナージュを繰り返します。澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。
合わせたい料理は、中華（棒棒鶏、甘酢系の炒め物など）、鳥ささみの焼き鳥（塩）、しゃぶしゃぶなど。
★LOVEBLOCK Marlborough Dry Riesling 2020 / ラブブロック マールボロ ドライ リースリング
レモンやライム、五感を刺激するスパイスの優しいアロマ。リースリング固有の火打石の香りに、優しくシトラスや蜂蜜も香る。味わいはレモンやライムが中心。10年くらいは熟成が期待出来る。
葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。収穫した葡萄は除梗後に36時間の低温浸透。有機酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
★Blackenbrook Nelson Chardonnay 2021 / ブラッケンブルック ネルソン シャルドネ
シトラスやパイナップル、トーストしたアーモンドの魅力的なブーケが広がる。バランスのとれた酸味、テクスチャーの豊かさを備えたエネルギーに満ちた上質なシャルドネ。理想的な提供温度は15℃前後。100%ブラッケンブルックの自社畑、100%サスティナブル。粘土質と砂質の層になった土壌。収穫はすべて手作業で行い、除梗せず破砕し、繊細なアロマを保つため低温発酵。
フレンチオーク30%とアメリカンオーク70%を使用し、12ヶ月間の熟成。一部をマロラクティック発酵もさせています。ポンプは使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動。ボトリング前の清澄は行わずに、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰しています。
★MANA by INVIVO Pinot Noir 2022 / マナ バイ インヴィーヴォ ピノノワール
チャーミングでピュアな果実味を華やかな香りが包み込む
チェリーなどの赤系果実の風味を中心に、オークとスパイス感、アーシーな個性も見事に調和。繊細でシルキーなテクスチャーと細かいタンニンが特徴的な華やかで優しい味わい。自然酵母で発酵。あらゆる肉とのペアリングが可能なオールラウンドタイプ。シンプルな味付けでグリルした肉料理と合わせて。
★Black Cottage Hawke’s Bay Syrah 2020 / ブラックコテージ ホークスベイ シラー
ホークスベイで高品質な黒葡萄が栽培できるブリッジ・パと、ギムレット・グラヴェルズのシラーを使用してフレンチオークで10ヶ月間の熟成。
ブルーベリーやプラム、スミレ、スパイスの香り溢れるシラー。味わいはブルーベリーやラズベリーを中心にホークスベイらしいホワイトペッパーのニュアンスとアーシーさが感じられる。しっかりした果実感と柔らかいタンニンがフィニッシュを引き締めます。
友だち追加で500円クーポンプレゼント！
