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Black Cottage Hawke’s Bay Syrah 2020 / ブラックコテージ ホークスベイ シラー

Black Cottage Hawke’s Bay Syrah 2020 / ブラックコテージ ホークスベイ シラー
ワイナリー名:トゥーリバーズ
生産国:ニュージーランド
産地:ホークスベイ
ヴィンヤード:ブリッジ・パ&ギムレット・グラヴェルズ
葡萄品種:シラー100%
ヴィンテージ:2020
アルコール度数:13.0%
容量:750ml
備考:スクリューキャップ


●Tasting Notes & Winemaking
ホークスベイで高品質な黒葡萄が栽培できるブリッジ・パと、ギムレット・グラヴェルズのシラーを使用してフレンチオークで10ヶ月間の熟成。

ブルーベリーやプラム、スミレ、スパイスの香り溢れるシラー。味わいはブルーベリーやラズベリーを中心にホークスベイらしいホワイトペッパーのニュアンスとアーシーさが感じられる。しっかりした果実感と柔らかいタンニンがフィニッシュを引き締めます。



【Black Cottage / ブラックコテージ】
『Wines with Gusto』をコンセプトにデイビッドが手がけるもう一つのレンジが「ブラックコテージ」です。より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン造りを心がけています。デイビッドがヨーロッパ各地で研鑽した感覚と知識が、マールボロの葡萄から驚くほど飲み心地が良く‘‘GUSTO’’溢れるワインを生み出しています。

モチーフのコテージはデイビッドがマールボロに所有するコテージで、ヴィンヤードやオリーブの木に囲まれています。多くの人が集い、ワインを楽しみながら釣れたての魚でBBQをしたり、クリケットをしたり、時にはライブ会場にも変貌するコテージです。タイミングが合えば旅行での滞在も可能な場所。今度のニュージーランド旅行の宿泊先にいかがでしょうか?
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