それぞれの個性が際立った、プレミアムなソーヴィニヨンブランセット。サザンクロスが誇る、上質なソーヴィニヨンブランの味わいをご堪能ください。

1️⃣本目はトゥーリーバーズの最上位SB「サンモール ソーヴィニヨンブラン」。コンクリートエッグタンクと粘土製のアンフォラで澱と共にしっとり14ヶ月間の熟成させた、ワインメーカー渾身のソーヴィニヨンブランです。
2️⃣本目は「グローヴス マーティンボロー ブランフュメ」。フレンチオークとステンレスタンクを併用して6ヶ月間澱とじっくり熟成させた、エレガントでヨーロッパ的なフィネスをつ上質なソーヴィニヨンブラン。
3️⃣本目は「ア・サウザンド・ゴッズ　ブラン」。100%古樽のバレルとパンチョンで11ヶ月間の熟成した、ミネラル感が豊富でなめらかかつエレガントな1本です。

1.トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨンブラン／¥4,730
2.グローヴス マーティンボロー ブランフュメ／¥5,390
3.ア・サウザンド・ゴッズ ブラン／¥4,950

希望小売価格15,070円→10％オフで13,563円（税込）[送料無料]


1★Two Rivers SAINT MAUR Sauvignon Blanc 2021 / トゥーリバーズ　サンモール　ソーヴィニヨンブラン
マールボロのワインを深化させ、マールボロSBの可能性を深く深く掘り下げた、デイビッド渾身のソーヴィニヨンブラン。
樹齢20年のソーヴィニヨンブラン。砂利質の上に粘土質の土壌があり、その上をシルトロームが覆うヴィンヤード。シングルヴィンヤードの葡萄を自然酵母で発酵させて14ヶ月間の熟成。熟成にステンレスタンクは使用せず、コンクリートエッグタンクと粘土製のアンフォラで澱と共にしっとり熟成。アンファイン、アンフィルターで、SO2の添加も極僅か。可能な限りの不干渉主義で醸造。更に最低16ヶ月間の瓶熟成経てリリースを開始。
Mr.Marlboroughのデイビッドが開拓する、深化したマールボロSBの未来、ここにあり。

2★GROVES Martinborough Blanc Fumé 2022 / グローヴス　マーティンボロー　ブランフュメ
マーティンボロー南部に位置する有機栽培のシングルヴィンヤードから、樹齢20年以上のソーヴィニヨンブランを使用。
ハンドピッキングした葡萄を全房でプレス。フレンチオークとステンレスタンクを併用して野生酵母で発酵しました。6ヶ月間澱とじっくり熟成させ望むテクスチャーをしっかり引き出しています。
味わいは丸みを帯びたマーティンボローらしいソーヴィニヨンブランの風格と、野生酵母の複雑味、オーク由来の品のあるクリーミーさとまろやかなテクスチャーが特徴的です。心地よい酸味とのバランスも素晴らしく、スモーキーさもエレガント。エレガントでヨーロッパ的なフィネスをつ上質なブラン・フュメ。

3★A Thousand Gods Blanc 2021 / ア・サウザンド・ゴッズ　ブラン
75%をホールバンチプレス、25%を5日間のマセラシオンでスキンコンタクト。100%古樽のバレルとパンチョンで11ヶ月間の熟成。更に瓶熟成でしっとりしたテクスチャーを纏っています。
ミネラル感が豊富でなめらかかつエレガント。しっとり落ち着いたトロピカルフルーツや柑橘類の香り。丸みを帯びた綺麗な酸が伸びやかに広がる。アンファイン、アンフィルター、SO2無添加。

　友だち追加で500円クーポンプレゼント！