Item

Green Songs Amber Pinot Gris 2018 / グリーンソングス アンバーピノグリ

Green Songs Amber Pinot Gris 2018 / グリーンソングス アンバーピノグリ
【NZ視察/2019年3月】グリーンソングス 、浩平さん宅で新ビンテージワインを試飲!
https://www.scwines.com/blog/2019/04/05/152348


ワイナリー名:グリーンソングス
生産国:ニュージーランド
産地:ワイララパ グラッドストーン
葡萄品種:ピノグリ100%
ヴィンテージ:2018
アルコール度数:12.5%
容量:750ml
備考:スクリューキャップ


●Tasting Notes & Winemaking
有機認証のピノグリを100%使用。手摘みで収穫後、破砕せずに除梗して開放桶にて10日間果皮とともに浸漬・発酵。発酵中は1日1度櫂入れして完全にドライになったところでプレス。ステンレスタンクにて10ヶ月熟成させました。果実感を抑えた香りで口に含むと上品なキャラメル感が感じられます。非常にスムーズなフィニッシュで余韻も長く楽しめます。



【Green songs / グリーンソングス】

●日本人醸造家コウヘイ氏が作るエコロジカルなパーマカルチャーワイン
『グリーンソングス』は、日本人栽培醸造家「コウヘイ」により2014年に設立されたワイナリー。2017年にアタマイビレッジワインズから現在のグリーンソングスにワイナリー名を変更しました。南島のネルソンにてパーマカルチャー・エコビレッジであるAtamai Eco Villageで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。

栽培醸造家の小山浩平氏(コウヘイ)は青森県出身。大学卒業後、東京、ロンドンでビジネスの世界を11年間経験する。一方で元々母方が山形の酒蔵の家系ということに加え、英国在住時にワインの奥深さに魅了され、自然環境の中でワイン作りを行うべく、2011年にニュージーランドに渡る。南半球で最も古い農業学校で世界的な研究機関でもあるLincoln大学のブドウ栽培・ワイン醸造学科を日本人で初めて首席で卒業し、その後Bell Hill Vineyard (NZ)、Greystone/Muddy Water (NZ)、DuMOL (カリフォルニア)等にて、ブドウ栽培・ワイン醸造業務を経験しました。

エコビレッジ「アタマイビレッジ」とは、2006年に設立されたパーマカルチャーエコビレッジ。Atamaiとは、マオリ語で「フェアネス」を意味します。地球環境に配慮した持続的な暮らしを共通の目的とし、果樹園や牧場、農場などを共同で運営。ビレッジ内での使用品はオーガニックのものに限定。ビレッジ内の電力は太陽光発電で全てまかない、飲料水は雨水を濾過するだけで飲めてしまいます。畑や果樹園は、有機栽培農法を取り入れて栽培管理され、ビレッジ内での使用品はオーガニックのものに限られます。建物も地元で調達した建材を使用し、太陽、土壌・森林からの水など身近な資源を暮らしのエネルギーに活用できる構造。

ブドウ畑はNZ南島のネルソン地域モツエカにある2004年に植樹を開始した約2ヘクタール畑です。現在ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ、リースリングが栽培されていて、年間生産量は約10トン。土壌はニュージーランドでも珍しい花崗岩砂礫 (Separate Point Granite)で、ネルソン地域では最も急峻なことで知られた畑です。樹勢も安定する樹齢13歳を迎え、高品質のブドウの生産が期待される樹が1万本植えられています。

アタマイヴィンヤードではパーマカルチャーの手法を活用しています。農薬の代わりに使うもののひとつとして、牛の無殺菌牛乳を10倍に希釈して葡萄樹に散布しています。この牛ももちろんビレッジ内で飼育されているもの。殺菌牛乳では効果はありませんが、善玉菌の塊である無殺菌牛乳を散布することで悪玉菌と競合させ、病気などの発生を許容量以内に抑えるというソフトなアプローチです。病原菌を殺してしまうと、耐性菌やより強力な菌が発生しますが、競合させることでそれも防いでいます。また、無殺菌牛乳は栄養分豊富で、雨で葉から土に落ちると良質な栄養素としても活躍します。
¥ 3,672 SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 佐川急便

    クール便をご希望の方は「Cool flights / クール便」をご購入ください

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 1,080円
    • 東北

      • 青森県 918円
      • 岩手県 918円
      • 宮城県 918円
      • 秋田県 918円
      • 山形県 918円
      • 福島県 918円
    • 関東

      • 茨城県 864円
      • 栃木県 864円
      • 群馬県 864円
      • 埼玉県 864円
      • 千葉県 864円
      • 東京都 864円
      • 神奈川県 864円
      • 山梨県 864円
    • 信越

      • 新潟県 864円
      • 長野県 864円
    • 北陸

      • 富山県 864円
      • 石川県 864円
      • 福井県 864円
    • 東海

      • 岐阜県 864円
      • 静岡県 864円
      • 愛知県 864円
      • 三重県 864円
    • 近畿

      • 滋賀県 918円
      • 京都府 918円
      • 大阪府 918円
      • 兵庫県 918円
      • 奈良県 918円
      • 和歌山県 918円
    • 中国

      • 鳥取県 972円
      • 島根県 972円
      • 岡山県 972円
      • 広島県 972円
      • 山口県 972円
    • 四国

      • 徳島県 1,026円
      • 香川県 1,026円
      • 愛媛県 1,026円
      • 高知県 1,026円
    • 九州

      • 福岡県 1,080円
      • 佐賀県 1,080円
      • 長崎県 1,080円
      • 熊本県 1,080円
      • 大分県 1,080円
      • 宮崎県 1,080円
      • 鹿児島県 1,080円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,900円

    ※海外への送料は別途発生します。

※10,000円以上のご注文で送料が無料になります。

通報する

<>外部サイトに貼る
外部サイトへの埋め込み方

下記コードをコピーして、あなたのwebサイトのHTMLに貼り付けてください。

関連商品

  • Invivo Marlborough Pinot Gris 2018 / インヴィーヴォ マールボロ ピノグリ Invivo Marlborough Pinot Gris 2018 / インヴィーヴォ マールボロ ピノグリ ¥ 2,808
  • Invivo Central Otago Michelle's Pinot Gris 2017 / インヴィーヴォ セントラルオタゴ ミッシェルズ ピノグリ Invivo Central Otago Michelle's Pinot Gris 2017 / インヴィーヴォ セントラルオタゴ ミッシェルズ ピノグリ ¥ 3,780
  • Green Songs Atamai Pinot Gris 2017 / グリーンソングス アタマイ ピノグリ Green Songs Atamai Pinot Gris 2017 / グリーンソングス アタマイ ピノグリ ¥ 3,564
10,000円(税込)以上のご購入で 送料無料!! クール便は別途ご購入ください
FREE DELIVERIES in Japan when you spend ¥10,000 or more.
※未成年の飲酒は法律で禁止されています※

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド

Benchmark Email