Item

Blackenbrook Nelson Pinot Gris 2017 / ブラッケンブルック ネルソン ピノグリ

Blackenbrook Nelson Pinot Gris 2017 / ブラッケンブルック ネルソン ピノグリ
ワイナリー名:ブラッケンブルック
生産国:ニュージーランド
産地:ネルソン
ヴィンヤード:タスマン100%
葡萄品種:ピノグリ100%
ヴィンテージ:2017
アルコール度数:14.5%
容量:750ml
備考:スクリューキャップ


●Tasting Notes & Winemaking
ストーンフルーツや梨、スパイスなどのリッチな香りが広がる。穏やかな甘みとバランスのとれた酸が特徴的なアルザススタイルのピノグリ。100%ブラッケンブルックの自社畑、100%サスティナブル。粘土質と砂質の層になった土壌。収穫はすべて手作業で行い、除梗せず破砕。繊細なアロマを保つため低温発酵。ポンプは使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動します。

毎年約500Lのベストなピノグリを古い樽で12ヶ月間熟成。それを翌年のワインとブレンドしています。これにより樽香を入れる事なく、複雑味、奥行き、そしてクリーミーな質感を与える事が出来ます。ヴィンテージのよりますが、この12ヶ月樽熟成分は約10%程度になります。(ニュージーランドでは15%まで表記の必要がありません)ボトリング前の清澄は行わずに、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰しています。

Analysis
Residual Sugar:9g/L


●Accolades/受賞履歴
<2017vtg>
Silver Medal Bragato Wine Awards 2017



【Blackenbrook / ブラッケンブルック】

●NZ最長の日照量サニーネルソンからお届けする手造りにこだわったアロマティックワイン
『ブラッケンブルック』は、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。葡萄栽培に適した温暖な海洋性気候と粘土質の土壌で、北向きのなだらかな斜面に20ヘクタールの葡萄畑を所有しています。現在8種の葡萄品種を栽培しています。DanielとUrsula夫妻がヴィンテージ毎の特徴を大切にした、手作業のワイン造りを行っています。サスティナブル(持続可能)な葡萄畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム(醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法)を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造します。

ダニエルは、スイスで生まれ9歳からニュージーランドで育ちます。イギリスで医療科学と微生物学を勉強していたダニエルですが、90年代初めにCanterburyのLincoln大学で葡萄栽培とワイン醸造学を学ぶ為、ニュージーランドに戻ります。卒業後、ダニエルはヨーロッパの偉大なワインメーカーから知識と経験を吸収するため、各地を飛び回ります。オーストリアのリースリングの巨匠「Weingut Hirsch」、ドイツの「Weingut Engelhof」で働いたのち、ゲヴュルツとピノノワールに定評のある、スイス人ワインメーカー「Georg Fromm」の元で研鑽をつみます。彼がワイン醸造哲学を学ぶ中で、最も大きな影響を受けたのはアルザスの誰もが認める素晴らしい生産者『Olivier Humbrecht』です。オリビエはフランス人で最初にマスターオブワインを取得した人物で、「Domaine Zind-Humbrecht」の40代目。かつバイオダイナミックの先駆者でもあります。オリビエは隠すことなく、膨大な知識と経験をダニエルに教えました。帰国後、ダニエルはネルソンにある「Seifried Estate」でチーフワインメーカーを務めます。その後、2年間かけて探した土地でブラッケンブルックを設立。2004年に念願のファーストリリースを迎えます。

「Blackenbrook」は彼の名字である「Schwarzenbach」のSchwarzがblackを意味し、bachがbrookを意味することから名付けられました。葡萄の樹は同じ品種でも多様な種類を植えています。ピノノワールでは9種類を別々に収穫し、醸造します。ダニエルのこれまでの経験を活かし、最高のバランスと調和を求めてブレンドしています。ヴィンヤードでは健全な土壌、力強い樹、環境を破壊しない事に焦点を置いて管理されています。ダニエルは密植はワインの香りを強めると考えており、特にピノノワールに顕著な効果があります。その為、細心の注意を払って葡萄の樹を植樹しており、1ヘクタールに3800本の樹を植えています。仕立てはヴァーティカルシュートポジション(VSP)を採用し、果実は地面から700mmの低い位置にコントロールしています。灌漑は行わず、地中深くまで根が張るよう促します。もちろん化学肥料や農薬は一切使用せず、オーガニックの海藻を原料とした肥料を用います。

ワイナリー内は傾斜の高いほうから順に、ワインメイキングの手順にそって作られているため、ポンプを使用する必要がありません。タンク間の移送も全て重力で行えるようになっています。環境側面と資源の保全からも、ワインの移送にポンプではなく重力を使うことは重要でありました。加熱及び冷却、洗浄処理には屋根の上の雨水を使用できるようにしてあります。そして清澄は必要ありません。この為、ダニエルの白ワインは100%VEGANです。これらのこだわりは、全て品質の向上の為に行われています。ボトルは通常のものより若干質量の少ないものを使い、環境保護に役立てています。ダニエルは、いつでもより一層の品質の向上と、よりシンプルなワイン作りを模索しています。

ワイナリー紹介動画はこちら↓(vimeoが開きます)
https://vimeo.com/dlphotonz/blackenbrook-wines
¥ 2,700

※この商品は最短で8月27日(火)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 佐川急便

    クール便をご希望の方は「Cool flights / クール便」をご購入ください

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 1,080円
    • 東北

      • 青森県 918円
      • 岩手県 918円
      • 宮城県 918円
      • 秋田県 918円
      • 山形県 918円
      • 福島県 918円
    • 関東

      • 茨城県 864円
      • 栃木県 864円
      • 群馬県 864円
      • 埼玉県 864円
      • 千葉県 864円
      • 東京都 864円
      • 神奈川県 864円
      • 山梨県 864円
    • 信越

      • 新潟県 864円
      • 長野県 864円
    • 北陸

      • 富山県 864円
      • 石川県 864円
      • 福井県 864円
    • 東海

      • 岐阜県 864円
      • 静岡県 864円
      • 愛知県 864円
      • 三重県 864円
    • 近畿

      • 滋賀県 918円
      • 京都府 918円
      • 大阪府 918円
      • 兵庫県 918円
      • 奈良県 918円
      • 和歌山県 918円
    • 中国

      • 鳥取県 972円
      • 島根県 972円
      • 岡山県 972円
      • 広島県 972円
      • 山口県 972円
    • 四国

      • 徳島県 1,026円
      • 香川県 1,026円
      • 愛媛県 1,026円
      • 高知県 1,026円
    • 九州

      • 福岡県 1,080円
      • 佐賀県 1,080円
      • 長崎県 1,080円
      • 熊本県 1,080円
      • 大分県 1,080円
      • 宮崎県 1,080円
      • 鹿児島県 1,080円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,900円

    ※海外への送料は別途発生します。

※10,000円以上のご注文で送料が無料になります。

通報する

<>外部サイトに貼る
外部サイトへの埋め込み方

下記コードをコピーして、あなたのwebサイトのHTMLに貼り付けてください。

関連商品

  • Invivo Marlborough Pinot Gris 2018 / インヴィーヴォ マールボロ ピノグリ Invivo Marlborough Pinot Gris 2018 / インヴィーヴォ マールボロ ピノグリ ¥ 2,808
  • Invivo Central Otago Michelle's Pinot Gris 2017 / インヴィーヴォ セントラルオタゴ ミッシェルズ ピノグリ Invivo Central Otago Michelle's Pinot Gris 2017 / インヴィーヴォ セントラルオタゴ ミッシェルズ ピノグリ ¥ 3,780
  • Green Songs Atamai Pinot Gris 2017 / グリーンソングス アタマイ ピノグリ Green Songs Atamai Pinot Gris 2017 / グリーンソングス アタマイ ピノグリ ¥ 3,564
10,000円(税込)以上のご購入で 送料無料!! クール便は別途ご購入ください
FREE DELIVERIES in Japan when you spend ¥10,000 or more.
※未成年の飲酒は法律で禁止されています※

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド

Benchmark Email