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Green Songs Atamai Riesling 2017 / グリーンソングス アタマイ リースリング

Green Songs Atamai Riesling 2017 / グリーンソングス アタマイ リースリング
透明感のある淡黄色。非常にフローラルで華やかな香り。特にゆりのような香りが長く残ります。例年通り、細身のスタイルでシャープですが、酸の余韻は口の中に長くとどまり、奥行きやしっかりとしたストラクチャーを感じさせます。
過去2ビンテージと同様、アタマイの土壌、微気候から生み出される酸、アロマを全面に押し出したスタイル。全房プレス後にステンレスタンクで発酵に入り、低温発酵かつ澱からの抽出を意識し、華やかなアロマを持つリースリングに仕上げました。

Anaylsis
Residual Sugar:5.0g/L
¥ 3,672

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