Black Cottage Marlborough Chardonnay 2019 / ブラックコテージマールボロシャルドネ

Item

ワイナリー名：トゥーリバーズ
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
ヴィンヤード：ワイラウ、サザンヴァレー
葡萄品種：シャルドネ100%
ヴィンテージ：2019
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
備考：スクリューキャップ

●Tasting Notes & Winemaking
ワイラウヴァレーとサザンヴァレーのシャルドネを使用。手摘みで収穫した葡萄をホールバンチプレスして発酵。100%のマロラクティック発酵を経て、新樽10%にて11ヶ月間の樽熟成。

ネクタリンや白桃の香りに、香ばしいバニラ、アーモンドのニュアンス。ローストしたカシューナッツやカラメルも感じる。味わいは大きく広がるストーンフルーツの果実感と澄んだ綺麗な酸味のバランスが心地よい。

Analysis
Residual Sugar:2.5g/L

【Black Cottage / ブラックコテージ】
『Wines with Gusto』をコンセプトにデイビッドが手がけるもう一つのレンジが「ブラックコテージ」です。より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン造りを心がけています。デイビッドがヨーロッパ各地で研鑽した感覚と知識が、マールボロの葡萄から驚くほど飲み心地が良く‘‘GUSTO’’溢れるワインを生み出しています。

モチーフのコテージはデイビッドがマールボロに所有するコテージで、ヴィンヤードやオリーブの木に囲まれています。多くの人が集い、ワインを楽しみながら釣れたての魚でBBQをしたり、クリケットをしたり、時にはライブ会場にも変貌するコテージです。タイミングが合えば旅行での滞在も可能な場所。今度のニュージーランド旅行の宿泊先にいかがでしょうか？

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¥2,530

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