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VANDAL COMBAT ROUGE Field Blend 2022 / ヴァンダル コンバットルージュ フィールドブレンド

VANDAL COMBAT ROUGE Field Blend 2022 / ヴァンダル コンバットルージュ フィールドブレンド
ワイナリー名:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ
ヴィンヤード:サザンバレー
葡萄品種:ピノノワール50%、カベルネフラン35%、ヴィオニエ15%
ヴィンテージ:2022
アルコール度数:12.5%
容量:750ml
JANコード:なし
備考:コルク


●Tasting Notes & Winemaking
ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフランの混醸。70%全房でマセラシオンカルボニック。プレスして全ての澱と一緒に6ヶ月間の古樽熟成。野生酵母での発酵、100%マロラクティック発酵、無濾過、無清澄で仕上げました。SO2はボトリング時に極少量の添加のみ。残糖0.2g/l

Make no mistake, these wines will not be everyone’s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…



【VANDAL /ヴァンダル】

●マールボロの伝統の破壊者マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓く
『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。ワインメーカーの詳細もシークレットです。

マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。まずは抜栓しその香りと味わいを自身の体で体感して欲しいワイン。

Make no mistake, these wines will not be everyone’s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…

VANDAL…..破壊者
Bats…..バットマン(They are cool !!)
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¥4,180

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