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Pinot Noir Special 4 Pieces Set / ピノノワール産地飲み比べ4本セット
世界的人気の黒ぶどう品種であるピノノワールは、ニュージーランドの代表品種でもあります。
ピノノワールの高級産地として有名なセントラルオタゴを始め、ニュージーランドには世界に誇れるピノノワールの生産地が各地にあります。そんなニュージーランド・ピノノワールを存分に楽しむことができる、産地飲み比べワインセットをご用意いたしました！
マールボロ、ネルソン、セントラルオタゴの3産地のピノノワールをセットにしましたので、産地の特徴を感じながらニュージーランドのピノノワールをたっぷりとご堪能くださいませ。
1.（マールボロ、セントラルオタゴ／チャーミングで軽やかな味わい）マナバイインヴィーヴォPN／¥2,750
2.（ネルソン／たっぷりとした果実味とスパイス香）シャングリラPN／¥2,970
3.（マールボロ／多彩なアロマときめ細かいタンニン）ブラックコテージPN／¥3,300
4.（セントラルオタゴ／ハーブのアロマと複雑味）ラブブロックPN／¥4,070
希望小売価格13,090円→10％オフで11,781円（税込）[送料無料]
★MANA by INVIVO Pinot Noir 2022 / マナ バイ インヴィーヴォ ピノノワール
チャーミングでピュアな果実味を華やかな香りが包み込む
チェリーなどの赤系果実の風味を中心に、オークとスパイス感、アーシーな個性も見事に調和。繊細でシルキーなテクスチャーと細かいタンニンが特徴的な華やかで優しい味わい。自然酵母で発酵。あらゆる肉とのペアリングが可能なオールラウンドタイプ。シンプルな味付けでグリルした肉料理と合わせて。
★Shangri-La Pinot Noir 2021 / シャングリ・ラ ピノノワール
リッチな黒系果実とスパイス類の香りが特徴的なピノノワール。シルキーな質感とパワフルな果実味で飲み応えも抜群。リザーブピノノワールと同じ畑の葡萄を使用。（クローンの配合比率と熟成方法が若干違う。）リザーブに比べタンニンの質が柔らかく早い段階で楽しめる。3780 vines/ha の密植と９種類のピノノワールのクローンを使用した複雑なスタイル。クローンの内１つは、DRC由来のAbelクローンも使用。 10%フレンチオークの新樽、90%フレンチオークの古樽で12ヶ月間の熟成。
★Black Cottage Marlborough Pinot Noir 2021 / ブラックコテージ マールボロ ピノノワール
サザンバレーを中心に若干のアワテレバレーのピノノワールを使用。ステンレスタンクでの発酵により葡萄の芳醇な香りを引き出し、滑らかな口当たりに。その後６ヶ月間、古樽のフレンチオークにて熟成。
マールボロらしい赤系果実の香りに、スミレやほのかにフォレストフロアを感じる。味わいも赤系ベリーを中心にカルダモンやチャイ、ピンクペッパーなどスパイシーさも秀逸。柔らかく長い余韻も心地よい。
★LOVEBLOCK Central Otago Pinot Noir 2021 / ラブブロック セントラルオタゴ ピノノワール
外観はルビーレッドに紫色のエッジ。すみれや黒果実系の香りにオークや微かなハーブのニュアンス。味わいは赤系果実と黒系果実が混じり合い、キノコの風味も感じる。ほど良いオークとバランスの取れたタンニン。複雑味をしっかり楽しめる。
ピノノワールは「Someone’s Darling」と呼ばれるセントラルオタゴのベンディゴで栽培されています。土壌は排水性に優れた砂質土壌で、下層は砂利まじりのシスト沖積土壌。ここに植えられたクローンはB777、B667、B115とDRC由来のエイベルクローンです。
収穫は涼しい夕方に行われました。5日間の低温浸透させた後、発酵を開始します。マロラクティック発酵も行います。果実のピュアな力強さを残すため、古い樽で8ヶ月間の熟成をさせます。ニュージーランドラムとの相性は抜群です。
ピノノワールの高級産地として有名なセントラルオタゴを始め、ニュージーランドには世界に誇れるピノノワールの生産地が各地にあります。そんなニュージーランド・ピノノワールを存分に楽しむことができる、産地飲み比べワインセットをご用意いたしました！
マールボロ、ネルソン、セントラルオタゴの3産地のピノノワールをセットにしましたので、産地の特徴を感じながらニュージーランドのピノノワールをたっぷりとご堪能くださいませ。
1.（マールボロ、セントラルオタゴ／チャーミングで軽やかな味わい）マナバイインヴィーヴォPN／¥2,750
2.（ネルソン／たっぷりとした果実味とスパイス香）シャングリラPN／¥2,970
3.（マールボロ／多彩なアロマときめ細かいタンニン）ブラックコテージPN／¥3,300
4.（セントラルオタゴ／ハーブのアロマと複雑味）ラブブロックPN／¥4,070
希望小売価格13,090円→10％オフで11,781円（税込）[送料無料]
★MANA by INVIVO Pinot Noir 2022 / マナ バイ インヴィーヴォ ピノノワール
チャーミングでピュアな果実味を華やかな香りが包み込む
チェリーなどの赤系果実の風味を中心に、オークとスパイス感、アーシーな個性も見事に調和。繊細でシルキーなテクスチャーと細かいタンニンが特徴的な華やかで優しい味わい。自然酵母で発酵。あらゆる肉とのペアリングが可能なオールラウンドタイプ。シンプルな味付けでグリルした肉料理と合わせて。
★Shangri-La Pinot Noir 2021 / シャングリ・ラ ピノノワール
リッチな黒系果実とスパイス類の香りが特徴的なピノノワール。シルキーな質感とパワフルな果実味で飲み応えも抜群。リザーブピノノワールと同じ畑の葡萄を使用。（クローンの配合比率と熟成方法が若干違う。）リザーブに比べタンニンの質が柔らかく早い段階で楽しめる。3780 vines/ha の密植と９種類のピノノワールのクローンを使用した複雑なスタイル。クローンの内１つは、DRC由来のAbelクローンも使用。 10%フレンチオークの新樽、90%フレンチオークの古樽で12ヶ月間の熟成。
★Black Cottage Marlborough Pinot Noir 2021 / ブラックコテージ マールボロ ピノノワール
サザンバレーを中心に若干のアワテレバレーのピノノワールを使用。ステンレスタンクでの発酵により葡萄の芳醇な香りを引き出し、滑らかな口当たりに。その後６ヶ月間、古樽のフレンチオークにて熟成。
マールボロらしい赤系果実の香りに、スミレやほのかにフォレストフロアを感じる。味わいも赤系ベリーを中心にカルダモンやチャイ、ピンクペッパーなどスパイシーさも秀逸。柔らかく長い余韻も心地よい。
★LOVEBLOCK Central Otago Pinot Noir 2021 / ラブブロック セントラルオタゴ ピノノワール
外観はルビーレッドに紫色のエッジ。すみれや黒果実系の香りにオークや微かなハーブのニュアンス。味わいは赤系果実と黒系果実が混じり合い、キノコの風味も感じる。ほど良いオークとバランスの取れたタンニン。複雑味をしっかり楽しめる。
ピノノワールは「Someone’s Darling」と呼ばれるセントラルオタゴのベンディゴで栽培されています。土壌は排水性に優れた砂質土壌で、下層は砂利まじりのシスト沖積土壌。ここに植えられたクローンはB777、B667、B115とDRC由来のエイベルクローンです。
収穫は涼しい夕方に行われました。5日間の低温浸透させた後、発酵を開始します。マロラクティック発酵も行います。果実のピュアな力強さを残すため、古い樽で8ヶ月間の熟成をさせます。ニュージーランドラムとの相性は抜群です。
友だち追加で500円クーポンプレゼント！
