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Pinot Noir Special 4 Pieces Set / ピノノワール産地飲み比べ4本セット

Pinot Noir Special 4 Pieces Set / ピノノワール産地飲み比べ4本セット
世界的人気の黒ぶどう品種であるピノノワールは、ニュージーランドの代表品種でもあります。
ピノノワールの高級産地として有名なセントラルオタゴを始め、ニュージーランドには世界に誇れるピノノワールの生産地が各地にあります。そんなニュージーランド・ピノノワールを存分に楽しむことができる、産地飲み比べワインセットをご用意いたしました!

ホークスベイ、ネルソン、マールボロ、セントラルオタゴの4産地のピノノワールをセットにしましたので、産地の特徴を感じながらニュージーランドのピノノワールをたっぷりとご堪能くださいませ。

1.(ホークスベイ/チャーミングで軽やかな味わい)マナバイインヴィーヴォPN/¥2,200
2.(ネルソン/たっぷりとした果実味とスパイス香)シャングリラPN/¥2,530
3.(マールボロ/多彩なアロマときめ細かいタンニン)ブラックコテージPN/¥2,860
4.(セントラルオタゴ/ハーブのアロマと複雑味)ラブブロックPN/¥3,630

希望小売価格11,220円→10%オフで10,098円(税込)[送料無料]


★MANA by INVIVO Pinot Noir 2018 / マナ バイ インヴィーヴォ ピノノワール
チャーミングでピュアな果実味を華やかな香りが包み込む
ホークスベイのチャーミングな赤系果実の風味を中心に、ネルソンのスパイス感、セントラルオタゴのエレガントな黒系果実の風味が調和しています。綺麗な酸と細かいタンニンの華やかで優しい味わい。
フレンチの古樽で約11ヶ月間の樽熟成。
あらゆる肉とのペアリングが可能なオールラウンドタイプ。シンプルな味付けでグリルした肉料理と合わせて。

★Shangri-La Pinot Noir 2018 / シャングリ・ラ ピノノワール
リッチな黒系果実とスパイス類の香りが特徴的なピノノワール。シルキーな質感とパワフルな果実味で飲み応えも抜群。リザーブピノノワールと同じ畑の葡萄を使用。(クローンの配合比率と熟成方法が若干違う。)リザーブに比べタンニンの質が柔らかく早い段階で楽しめる。3780 vines/ha の密植と9種類のピノノワールのクローンを使用した複雑なスタイル。クローンの内1つは、DRC由来のAbelクローンも使用。 10%フレンチオークの新樽、90%フレンチオークの古樽で12ヶ月間の熟成。

★Black Cottage Marlborough Pinot Noir 2020 / ブラックコテージ マールボロ ピノノワール
サザンバレーを中心に若干のアワテレバレーのピノノワールを使用。ステンレスタンクでの発酵により葡萄の芳醇な香りを引き出し、滑らかな口当たりに。その後6ヶ月間、古樽のフレンチオークにて熟成。
マールボロらしい赤系果実の香りに、スミレやほのかにフォレストフロアを感じる。味わいも赤系ベリーを中心にカルダモンやチャイ、ピンクペッパーなどスパイシーさも秀逸。柔らかく長い余韻も心地よい。

★LOVEBLOCK Central Otago Pinot Noir 2020 / ラブブロック セントラルオタゴ ピノノワール
外観はルビーレッドに紫色のエッジ。すみれや黒果実系の香りにオークや微かなハーブのニュアンス。味わいは赤系果実と黒系果実が混じり合い、キノコの風味も感じる。ほど良いオークとバランスの取れたタンニン。複雑味をしっかり楽しめる。
ピノノワールは「Someone’s Darling」と呼ばれるセントラルオタゴのベンディゴで栽培されています。土壌は排水性に優れた砂質土壌で、下層は砂利まじりのシスト沖積土壌。ここに植えられたクローンはB777、B667、B115とDRC由来のエイベルクローンです。
収穫は涼しい夕方に行われました。5日間の低温浸透させた後、発酵を開始します。マロラクティック発酵も行います。果実のピュアな力強さを残すため、古い樽で8ヶ月間の熟成をさせます。ニュージーランドラムとの相性は抜群です。
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