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【10月入荷予定】Black Cottage Hawke’s Bay Merlot Cabernet 2017 / ブラックコテージ ホークスベイ メルロー カベルネ

【10月入荷予定】Black Cottage Hawke’s Bay Merlot Cabernet 2017 / ブラックコテージ ホークスベイ メルロー カベルネ
ワイナリー名:トゥーリバーズ
生産国:ニュージーランド
産地:ホークスベイ
ヴィンヤード:ギムレット グラヴェルズ
葡萄品種:メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン30%、カベルネフラン10%
ヴィンテージ:2017
アルコール度数:13.0%
容量:750ml
備考:スクリューキャップ


●Tasting Notes & Winemaking
ホークスベイのギムレット・グラヴェルズに位置するシングルヴィンヤードのメルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランを手詰み収穫した葡萄を使用。20%新樽にてフレンチオークで12ヶ月間の熟成。

カシスやブラックベリーなど、赤系果実、黒系果実のフルーツ感が混じり合い、スパイスやワイルドマッシュルームのニュアンスも感じる。タンニンは細かく溶け込み、スムースな余韻も心地よい。



【Black Cottage / ブラックコテージ】
『Wines with Gusto』をコンセプトにデイビッドが手がけるもう一つのレンジが「ブラックコテージ」です。より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン造りを心がけています。デイビッドがヨーロッパ各地で研鑽した感覚と知識が、マールボロの葡萄から驚くほど飲み心地が良く‘‘GUSTO’’溢れるワインを生み出しています。

モチーフのコテージはデイビッドがマールボロに所有するコテージで、ヴィンヤードやオリーブの木に囲まれています。多くの人が集い、ワインを楽しみながら釣れたての魚でBBQをしたり、クリケットをしたり、時にはライブ会場にも変貌するコテージです。タイミングが合えば旅行での滞在も可能な場所。今度のニュージーランド旅行の宿泊先にいかがでしょうか?
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