Roots Norwester Navy Strength Dry Gin

Item

ワイン名：ルーツ　ノーウエスター　ネイビー　ストレングス　ドライ　ジン
ワイナリー名：ルーツ
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
アルコール度数：54.5%
容量：700ml

【Tasting Notes & Winemaking】
ドライジンをベースに、オーガニックのアカロア産ジャイアントケルプ（大きな海藻）とホークスベイ産ヘンプシード（麻の種）を加えた、ネイビーストレングス仕様のジンです。南太平洋の強いノーウェスト（北西）風にちなんで名付けました。このジンは、正真正銘のgunpowder proofed（火薬を点火できる強度）を備えており、加水が少なくアルコールが高い分、フレーバーの凝縮感を一層楽しめます。

【BOTANICALS/ボタニカル】
Juniper, wild foraged (North Macedonia)
Grapefruit ‘Golden Special’ (Gisborne, NZ)
Coriander seed (Hawke’s Bay, NZ)
Motueka hops, organic (Nelson, NZ)
Gorse flower, wild foraged (Marlborough, NZ)
Kawakawa berries, wild foraged (Kāpiti Coast, NZ)
Hemp seed (Hawke’s Bay, NZ)
Giant kelp, organic (Akaroa, NZ)

【Accolades/受賞履歴】
TROPHY – “Best Navy Strength”-NZ Spirit Awards 2023
GOLD – San Francisco International Spirits Competition 2025
GOLD – NZ Small Batch Gin Awards 2024
GOLD – The Junipers Gin Awards 2022
SILVER – World Gin Awards 2023
SILVER (91 pts) – International Wine & Spirit Awards 2022
SILVER – New Zealand Spirits Awards 2022

マールボロでNZ素材にこだわり抜いたプレミアムクラフトジン

ニュージーランドで世界的に有名なワイン産地・マールボロの中心に位置する「エレメンタルディスティラーズ（蒸留所）」は、ベン・レゲットによって設立されたプレミアムクラフトジンの蒸留所です。

ニュージーランドのクラウディベイ近隣で生まれ育ったベンは、海外へ渡り14年間をEUとUKのスピリッツ業界に身を投じました。カクテルバーテンダーとしてキャリアをスタートし、マネージメントやコンペティションも経験。コニャックやスコッチのブランドアンバサダーとしても活躍し、スピリッツ関連の執筆活動にも携わりました。その後、自分の蒸留所を立ち上げるという夢を叶えるために、イギリス人の妻とともに故郷へと戻ります。蒸留所の信念は、すべての素材がどこで、誰によって、どのように育てられたのかが完全に追跡ができ、明らかであること。その植物を最もよく知る作り手と綿密に連携して、一番状態の良い旬の時期に収穫し、地元の素材でニュージーランドを表現するクラフトジンをつくることです。

蒸留所の立ち上げにあたり、4年間にわたって小規模な蒸留を繰り返し、中心となるレシピを練り上げました。様々なボタニカルで試行錯誤を重ねたオリジナルレシピです。準備期間中はマールボロのワイナリーでも働きながら知見を深めていきました。

ジンの蒸留家になるための資格は存在しませんが、ベンはWSET（ワイン＆スピリッツ教育機関）とIBD（醸造家＆蒸留家協会）を取得しています。WSETに関しては、ニュージーランドでただ一人、WSETスピリッツをレベル3（現在スピリッツの最高レベル）まで教える資格を保有し、ニュージーランドのワイン＆スピリッツスクールにてJane Skilton MWと共に講師も務めています。

蒸留所には「The Gin Shack」というテイスティングルームとバースペースを併設しています。宿泊できるコテージもあり、マールボロの中心からプレミアムなクラフトジンの楽しさを伝えています。

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¥7,920

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