独自のサヴォワフェールとナチュラル手法で
ファインワインの高みを目指す

『ア・サウザンド・ゴッズ』は、フランス南西部のカオール地方で10年間ワイン作りに励み、9カ国で40以上のヴィンテージを手掛けたLauren（ローレン）とSimon（サイモン）が、ニュージーランドへ戻り立ち上げたワイナリー。2人の目標は「これぞ私たちのワイン」と呼べるものを造ることで、その土地を表すものでありながらも、飲み手が驚くようなユニークな個性を持つワインを造ることです。

ATG（A Thousand Gods）のワインは魅惑的で時間の経過と共にグラスの中で進化する生きたワインです。洗練され、複雑で、バランスの取れたワインで、料理ととても合わせやすい味わい。

ワインを造る過程では、ぶどう以外何も加えない完全無添加を貫きます。ATGのワイン造りは数十年に渡る経験とヴィジョンをベースとした、思慮深く、細心の注意を払った、独自のサヴォアフェール（創造性と独創性をブレンドした匠の技巧）の表現なのです。

栽培はマールボロのバイオダイナミックを実践するチャートンと密接に協力し、ハンドピッキングした葡萄を野生酵母で発酵。添加物、清澄、フィルターは一切使用しません。寛大で親しみやすいワインとなるように、干渉を最小限に抑制する代わりに、思慮深く葡萄をワインへと導くことにフォーカスしています。ワインは複雑さを持ち、瓶熟成のポテンシャルを持つことを重要と考えています。2022年には自社のワイナリー設備を取得。将来的な自社畑の取得を視野に着実なステップアップを進めています。

ATGの名前はオック語の「miladiou」（フランス語でmille-dieux）という表現に由来しています。オック語はフランス語以前に南仏で使われていた言語で、現在でも南仏の地方ではオック語の方言を聞くことができますが、徐々に失われつつあります。

“Miladiou!”は、様々な場面で使える驚きの表現で、英語ではBlimey！やHoly Cow！日本語だと「びっくり！」や「嘘だろ！？」「すげえ！」などに相当しますが、直訳すると “千の神々！”という意味になります。

A Thousand Gods Giara

¥5,170税込

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ワイン名：ア・サウザンド・ゴッズ　ギアラ
ワイナリー名：ア・サウザンド・ゴッズ
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
ヴィンヤード：ワイホパイヴァレー
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン70%、ヴィオニエ30%
ヴィンテージ：2023
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
備考：コルク

【Tasting Notes & Winemaking】
ソーヴィニヨンブラン70%とヴィオニエ30%。全て手で除梗をおこない、おおよそ800Lのトスカーナのテラコッタ・アンフォラで混醸。アンフォラ内で7か月間のマセレーション後にプレスして、ステンレスタンクで更に5ヶ月の熟成。

アンフォラは多孔質で、樽と似た微酸化作用がありますが、テラコッタからの風味は与えられません。この作用でワインはピュアな果実味をもったまま、非常にまろやかなテクスチャーへと変化します。個性が開いてから抜栓してもらえるよう、瓶熟成に時間をかけてリリースの時を待ちました。アンファイン、アンフィルター、SO2無添加。

13.0% Alc/Vol

【Accolades/受賞履歴】
The Real Review 2025
– Top Wineries New Zealand
– Rising Star Of The Year New Zealand

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