独自のサヴォワフェールとナチュラル手法で
ファインワインの高みを目指す

『ア・サウザンド・ゴッズ』は、フランス南西部のカオール地方で10年間ワイン作りに励み、9カ国で40以上のヴィンテージを手掛けたLauren（ローレン）とSimon（サイモン）が、ニュージーランドへ戻り立ち上げたワイナリー。2人の目標は「これぞ私たちのワイン」と呼べるものを造ることで、その土地を表すものでありながらも、飲み手が驚くようなユニークな個性を持つワインを造ることです。

ATG（A Thousand Gods）のワインは魅惑的で時間の経過と共にグラスの中で進化する生きたワインです。洗練され、複雑で、バランスの取れたワインで、料理ととても合わせやすい味わい。

ワインを造る過程では、ぶどう以外何も加えない完全無添加を貫きます。ATGのワイン造りは数十年に渡る経験とヴィジョンをベースとした、思慮深く、細心の注意を払った、独自のサヴォアフェール（創造性と独創性をブレンドした匠の技巧）の表現なのです。

栽培はマールボロのバイオダイナミックを実践するチャートンと密接に協力し、ハンドピッキングした葡萄を野生酵母で発酵。添加物、清澄、フィルターは一切使用しません。寛大で親しみやすいワインとなるように、干渉を最小限に抑制する代わりに、思慮深く葡萄をワインへと導くことにフォーカスしています。ワインは複雑さを持ち、瓶熟成のポテンシャルを持つことを重要と考えています。2022年には自社のワイナリー設備を取得。将来的な自社畑の取得を視野に着実なステップアップを進めています。

ATGの名前はオック語の「miladiou」（フランス語でmille-dieux）という表現に由来しています。オック語はフランス語以前に南仏で使われていた言語で、現在でも南仏の地方ではオック語の方言を聞くことができますが、徐々に失われつつあります。

“Miladiou!”は、様々な場面で使える驚きの表現で、英語ではBlimey！やHoly Cow！日本語だと「びっくり！」や「嘘だろ！？」「すげえ！」などに相当しますが、直訳すると “千の神々！”という意味になります。

A Thousand Gods Giara

¥5,170税込

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ワイン名：ア・サウザンド・ゴッズ　ギアラ
ワイナリー名：ア・サウザンド・ゴッズ
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
ヴィンヤード：ワイホパイヴァレー
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン90%、ヴィオニエ10%
ヴィンテージ：2022
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
備考：コルク

【Tasting Notes & Winemaking】
ギアラはアンフォラのひとつの形状を指し、英語では「jar（陶器の壷）」と呼ばれます。サイモンはフランスでこのアンフォラを使いシュナンブランの仕込みを学びました。フランスを離れて故郷のニュージーランドでのワイン作りを決意した際に「シュナンブランを醸すように、ニュージーランドのソーヴィニヨンブランに使ってみて欲しい」と熱望した、彼の指導者から贈られたものを使っています。

ソーヴィニヨンブラン90%とヴィオニエ10%。全て手で除梗をおこない、ソーヴィニヨンブランは、おおよそ800Lのトスカーナのテラコッタ・アンフォラに入れました。アンフォラにて7か月間のマセレーション後プレスして、ステンレスタンクで更に3ヶ月の熟成。こアンフォラは多孔質で、樽と似た微酸化作用がありますが、テラコッタからの風味は与えられません。この作用でワインはピュアな果実味をもったまま、非常にまろやかなテクスチャーへと変化します。ヴィオニエはホールバンチで5日間のスキンコンタクトを経てステンレスタンク熟成させています。両品種をバランスを見極めてブレンドし、ステンレスタンクで1ヶ月間落ち着かせてからボトリング。個性が開いてから抜栓してもらえるよう、瓶熟成に時間をかけてリリースの時を待ちました。アンファイン、アンフィルター、SO2無添加。

2022年は約20％の貴腐果を含み、果実感とエキゾチックな香りが際立ちます。オレンジブロッサム、タンジェリン、ハチミツ、スパイスの香りが、ふくよかなテクスチャーへと続き、繊細で細かいタンニンが余韻と広がりを与えます。伝統的な醸造法で仕上げたマールボロ産ソーヴィニヨンブランとヴィオニエで、豊かな表情を持つ複雑さが魅力的なワインです。

13.0% Alc/Vol

【Accolades/受賞履歴】
The Real Review 2025
– Top Wineries New Zealand
– Rising Star Of The Year New Zealand

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