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Invivo Gisborne Chardonnay 2016 / インヴィーヴォ ギズボーン シャルドネ

Invivo Gisborne Chardonnay 2016 / インヴィーヴォ ギズボーン シャルドネ
果実味豊かで香り高いシャルドネ。白桃、マンゴー、ロックメロン、そしてバニラの香り。オーク由来の杉やトーストのような複雑な香りも感じる。味わいはしっかりパワフルな果実味とクリーミーな質感。しっかりとした酸も感じられ味わいをまとめている。ジューシーで長い余韻も素晴らしい。
75%の発酵をフレンチオークで、約50%をマロラクティック発酵させています。澱と長く寝かせてソフトなテクスチャーを引き出しています。

Anaylsis
Residual Sugar: 1.0g/L

Accolades/受賞履歴
2016 vintage
<2016vtg>
4.5 Stars and 90 Points Wine Orbit
Silver Medal International Wine & Spirits Competition
Bronze Medal New Zealand International Wine Show
Bronze Medal Royal Hobart International Wine Show 2016
Bronze Medal International Wine Challenge 2017
Recommended & Best Value Buy Winestate Magazine
89 Points Cameron Douglas MS
Silver Medal Decanter World Wine Awards 2017


There’s nothing subtle in this bottle and you won’t find any oaky splinters here, just bountiful, beautiful pineapples and lemons from sunny Gisborne.

Our Chardonnay is big, bold and bursting with ripe fruit with just a hint of creamy, toasty oak. This instantly appealing chardonnay will go well with your closest friends. And if they don’t love it as much as you do, they probably weren’t your friends anyway. (Told you we weren’t subtle).

Winemaking

Nice solid vintage for our inaugural Chardonnay from sunny Gisborne! A little bit of dampness creeping in around harvest but nothing too major, enabling us to bring the fruit in when acid and flavor were nicely in balance.

The style intention with this wine has always been a big, bold wine with plenty of Tropical fruit that Gisborne does so well but underpinned with a small amount of oak and Malolactic creaminess.

This wine didn’t see any time in small barrels but we still brought the oak to it…we fermented 75% of it on French oak and put about half the wine through Malolactic fermentation. Lots of time on the yeast lees has also helped the wine gain some lovely soft texture but still retaining fruit and freshness.

Reviews

"'There's nothing subtle in this bottle', says the back label on the easy-drinking, 'big, bold' 2016 vintage. Bright, light lemon/green, it is fresh, sweet-fruited and mouthfilling, with ripe, citrusy, peachy flavours, slightly creamy and toasty notes adding complexity, and a rounded finish."
Michael Cooper's Buyer's Guide to New Zealand Wine 2017

“This is fruit expressive and fragrant on the nose showing yellow peach, mango, rockmelon and vanilla characters with a touch of cedar complexity. The palate delivers generous fruit weight and intensity, wonderfully supported by creamy texture and bright acidity. The wine is immediate and friendly, and finishes long and succulent. At its best: now to 2019."
Wine Orbit

"Invivo 2016 Gisborne – Vibrant and fruity bouquet with stone fruits and light citrus tones followed by moderate oak with a nut layer then a light toasty spice. On the palate – firm, fruity, fresh and dry on the finish; flavours reflect the bouquet with stone fruit and grapefruit then nutty wood tones, medium acidity, moderate toasty oak and finish; balanced and well made. Drink now and through 2020"
Cameron Douglas MS
¥ 2,376

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